糯米藕为何煮不烂

糯米莲藕是最常见的食物之一。喜欢糯米莲藕的朋友可以在家里自己做。首先，他们需要掌握技能，否则你会发现为什么糯米莲藕不能煮。接下来，让我们来看看每天知识网带来的糯米莲藕又红又烂的技巧！

糯米藕可能煮不开，因为煮的时间比较短。因为膳食纤维素含量丰富，如果煮的时间短，可能不会煮。

糯米莲藕营养丰富，含有多种微量元素和维生素。矿物质元素和维生素的含量也相对较高。这些都是人体必需的营养素。食用后可达到中药的效果，提高免疫力和抵抗力。

糯米莲藕还具有一定的药用价值，能达到清肠润肠的功效。食用后可增加胃肠蠕动功能，有助于改善大便干燥、排便困难的症状，治疗和预防便秘。同时，它还具有止血化瘀的作用，有助于改善经血排出不良和气滞血瘀引起的经血量减少。你也可以吃一些糯米药来止血，避免过度失血。

糯米藕虽然对健康有好处，但要尽量避免摄入过多，否则会影响食物的消化吸收，不利于营养物质的摄入。

将莲藕的另一端切开，加入糯米，然后用牙签固定切开的密封件，将灌好的莲藕放入锅中，加水溢出莲藕，再加入红枣、冰糖、红糖、桂花，用高压锅压一小时。

准备材料：糯米、冰糖、红枣、莲藕、红糖、干桂花

糯米先浸泡一小时。

2.莲藕去皮，头小的一侧切5厘米左右，洗净后倒入糯米，用筷子戳米。

3.用牙签固定切割部分，锅里加水，不过藕。

加入红糖、红枣、冰糖。

洒点干桂花。

6.煮高压锅压一小时。

7、完成。

1.补肺益气:吃薏米莲子对肺内阴虚引起的咳嗽气短有一定的滋补作用。

2、健脾开胃：糯米藕具有健脾开胃的功效。糯米藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂质的吸收。糯米藕散发着独特的清香，还含有丹宁酸，有一定的健脾开胃作用，能增进食欲，促进消化，有利于食欲不振、食欲不振的人恢复健康。

3.益血生肌:薏米莲子具有补血益筋的功效。糯米藕营养价值高。富含铁、钙等微量元素。它还富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有滋养气血的作用。