湖北地大物博,不仅风景好,湖北的特产也很有名
湖北地大物博。不仅风景好,湖北的特产也很有名。前段时间很多主播都在帮助湖北,让更多的人了解湖北的特产。不得不说湖北真的有很多好吃的。今天我就给大家介绍一些湖北特产。记得收藏!
恩施腊肉
位于神秘北纬30号的湖北恩施土家族自治区°,森林覆盖率接近70%,包括 天然氧吧,被誉为世界硒都,具有浓郁的土家族风味。
挂在铁架上的培根也成为了每个家庭冬天的独特风景。当一块肥瘦的培根吃在嘴里时,我们知道这不仅是一种强烈的熏肉香味,也是一个家庭围绕着土炉的快乐时刻。
由于吸烟时间长、缓慢、充分,加上松树和柏树枝和橙皮一起燃烧,所以吸烟培根,有特殊的培根香味,接近气味,有强烈的自然风味,三分脂肪七分瘦肉,丰满而不柴火,没有一般培根脂肪,入口咀嚼越香。
切几片腊肉,用小火慢慢炒。腊肉的香气弥漫了整个厨房。7分瘦3分肥的腊肉配饭,不仅是腊肉的鲜香,更是传统土家族的浓郁风味。
荆州鱼糕
荆州自古以来就盛产鱼类。自古以来,荆州鱼糕作为荆州八宝之首,一直是皇帝的宠儿——创于顺,在楚朝盛于宋朝,在清朝美丽。经过中国17个朝代,它有着4000多年的悠久历史。从楚朝到清朝,荆州鱼糕一直是宫廷名菜,是真正的贵族。
鱼糕是宜昌至荆州的特色,主要由鱼糜、鸡蛋、猪肉制成。香味可口,入口鲜嫩光滑。而且储存方便,放入冷冻中,想吃就拿出来,可以蒸煮煮,用来涮火锅和麻辣烫,好吃到离不开。
荆州鱼糕用的肉一定要用好的土猪肉。皮薄肉白,新鲜有弹性,肉嫩,口感宜人。第三,鸡蛋最好是山下自由放养的土鸡。土鸡下的鸡蛋清澈透明,蛋黄金黄明亮。新鲜的鱼遇到新鲜的肉,会赢却世界上无数。此外,新鲜鸡蛋的点缀色白晶莹,肥而不腻,滑嫩爽口。
洪湖莲藕
湖北是千湖之省,湖多莲藕。湖北人从小吃到大吃莲藕,莲藕排骨汤是湖北人冬天永恒的主角。口感上,莲藕分为粉藕和脆藕。粉藕适合炖,脆藕适合炒。白、胖、新鲜、甜、脆的莲藕可以直接当水果吃,甜、爽。
在湖北,藕可以生吃,炖做藕夹、藕丸、卤藕、炒藕片、干炒藕丝等。
在湖北,莲花、莲藕带、莲花随处可见。湖北不仅能生产出优质的莲藕,还能生产出酥脆甜美的莲藕带。
拇指粗的莲藕带味道酥脆,做法多样。它可以生吃、油炸、混合、油炸、蒸、油炸和油炸。它尝起来又脆又好吃,尤其是大鱼大肉后。
武汉热干面
武汉过早,炒蒸花样繁盛,每天吃一种,一个月不重样,但武汉人最喜欢的是热干面。
在武汉的街道上,到处都有人赶着上班,拿着一碗热干面,忙着把一大块面塞进嘴里,感觉随时都会窒息。但只要面条肚子,他们就会带着满意的表情去城市的不同角落,开始一天的努力工作。
一勺芝麻酱倒在掸子的碱性表面上。芝麻酱看起来很普通,闻起来很普通。入口后,它有一种厚重而复杂的香气。煮至70%成熟的碱性表面沾有菜籽油亮黄色的光泽,味道甜,一个接一个地摇晃,被电风扇吹出光滑的味道。
香油芝麻酱将嫩葱和黄红腌萝卜丁混合在面条中。复杂的工艺与南北混合,形成了一碗精致粗糙的热干面。