福建著名特产排行榜 福建省十大特产
天天知识百科为您整理了福建著名特产排行榜。它们是安溪铁观音、脱胎漆器、关溪蜜柚、武夷岩茶、寿山石雕、连江鲍鱼、龙岩沉缸酒、福鼎白茶、泉州龙眼、长汀河田鸡。
安溪铁观音
1725-1735年，福建安溪当地茶农发明了铁观音。起源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。乌龙茶是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表。纯种铁观音植物介于绿茶和红茶之间，为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”这是纯种特征之一。
脱胎漆器
福州脱胎漆器是中国传统艺术珍品，具有独特的民族风格和丰富的地方特色。它与北京的景泰蓝和江西的景德镇瓷器一起被称为中国传统工艺“三宝”，国内外享有盛誉。自清宣统两年（1910年）以来，他参加了圣路易斯博览会、意大利觉兰多博览会、柏林健康博览会、伦敦博览会、芝加哥、日本东京、菲律宾、比利时、巴拿马等国际博览会，多次获得特别金牌、头等金牌和最佳荣誉，曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。2006年，福州脱胎漆器绘画技艺入选国家非物质文化遗产。
琯溪蜜柚
福建省漳州市平和县原产关溪蜜柚。是栽培柚子的名品。关溪蜜柚是福建省平和县著名的地方传统名果，无核质量好，适应性强，产量高，商品性好。它可以说是葡萄柚中的冠军。它有500多年的栽培历史。清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，同治皇帝赠送“西圃信记”一枚印章和一面青龙旗作为贡品标志和禁令。 据说平和一中操场是专门种植优质柚子作为贡品呈现给清朝皇帝的。果实小下大，底部扁平的柚子，皮薄，汁多，味甜，果肉化口，品种优良；果实圆长的柚子皮厚，肉厚，味香，保存时间长，质量好。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”在武夷山地区，茶树生长在岩缝中。武夷岩茶有绿茶的香味，红茶的醇香，是中国乌龙茶中最好的。武夷岩茶属半发酵绿茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特点:叶端扭曲，像蜻蜓头，颜色铁青带褐油.内质活，甘，清，香。岩骨花香明显。武夷岩茶名岩产区为武夷山风景区，面积70km2。
寿山石雕
寿山石是中国的瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处“金三角”地带。寿山石已成为海峡两岸经贸交流和文化交流的重要桥梁之一。寿山冻石有多种颜色，白色、乳白色、灰白色、红色、粉色、天蓝色和彩色。寿山冻石红如鸡血，粉如桃花，让许多印石收藏家爱不释手。
连江鲍鱼
连江鲍鱼保护区毗邻东海，岛屿分散，礁石林立。该地区的海岸线曲折，弧度较大，形成了自然的海湾、港湾、澳口。海域面积2.6万公顷。位于台湾海峡南北寒暖交汇处，有机质和无机盐丰富，非常适合贝类养殖和藻类养殖。连江水质、水流等独特的地理环境条件为连江鲍鱼提供了良好的生长环境，也为连江鲍鱼质量特征的形成带来了不可替代的作用。连江鲍鱼壳质地坚硬，附着力少，肉黄白色，足部肌肉坚实，弹性强，肉厚，软部分比例高；活力强，足部伸缩快，足部吸附力强，壳体附着力少。
龙岩沉缸酒
新罗区生产的沉缸酒始于1796年，传统的沉缸酒产品采用优质糯米和祖传秘方酒曲精心酿制陈酿而成。其工艺独特，不同于其他黄酒，采用两种小曲米酒进入酒糟的方法，使酒糟三沉三浮，最后沉入缸底。酒色鲜艳透明，呈红棕色，有琥珀色光泽，香气醇厚芬芳，饮用后余香持久。酒中含有 18 种植人体所需的氨基酸和多种维生素，营养丰富，滋养健身“斤酒当九鸡”之说。目前已上市三年、五年、八年、十五年等沉缸酒系列产品，是福建红曲黄酒的代表“黄酒冠龙岩沉缸”的美誉。
福鼎白茶
福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。由于茶树品种、原料(鲜叶)采摘标准不同，主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶清凉，消热降火，消暑解毒。欧美国家对白茶的研究发现，与其他茶相比，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均高于其他茶，降低血压、血脂、血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、人类免疫细胞干扰素分泌增加5倍等。
泉州龙眼
泉州枕山面海，气候温和，湿润多雨，自然气候条件独特，是龙眼栽培最适宜的区域和发祥地。龙眼栽培有1700多年的历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外的主要商品之一。闽南沿海丘陵平原分布最广的土壤是红壤和砖红壤，土壤酸性强，适合龙眼种植。种植的龙眼果肉呈淡白色，如凝脂润泽，肉质嫩脆。 果实扁圆，果顶圆，果大。果肉呈淡白色，肉厚，透明，略脆，甜味淡，皮薄，果核呈紫黑色，扁圆形。
长汀河田鸡
河田鸡，又称长汀河田鸡，因其主要产于福建省长汀县河田镇而得名。是福建省八大地方肉鸡品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡蛋白质多，脂肪适宜，肉嫩，皮薄脆，肉汤甜；嘴、脚、皮黄，脖子、翅膀、尾巴黑，其他地方金黄发亮；营养价值高，富含蛋白质和必需氨基酸。
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