苏州人夏天没有太甜太腻的蛋糕,取而代之的是清凉的薄荷蛋糕

苏州和江南地区的糕点非常有名。说到糕点，大家自然会想到苏州。江南水乡苏州的形象已经深入人心。大家对江南的印象也是吴侬软语，就像这个精致的糕点一样，又软又糯。就在炎热的夏天，让我们来看看苏州的糕点和饮料。

夏天没有太甜太腻的蛋糕，取而代之的是清凉的薄荷蛋糕。绿色蛋糕点缀着各种坚果。软糯的味道和清凉的薄荷是消暑必备的小吃之一。

苏州人夏天必须喝绿豆汤。苏州的绿豆汤不同于全国。它添加了红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、枣、薄荷等配料。一碗清热解火的冰绿豆汤很舒服。

炒肉团子是苏州时令美食之一。用蒸糯米和粳米粉包裹炒馅，倒入卤汁。成品白如玉，柔软粘稠，清新可口。夏天特别的咸蛋糕只是炒肉团子。

每年5月，松花团和乌米团在木渎、东山地区上市。乌米团是用乌鳅汁和糯米粉蒸的，和青团很像。

松花团的馅料是芝麻、豆沙或糖水。外面滚一层黄色芳香的松花，让人胃口大开。金松花粉来自松花，不仅香滑，而且具有药用价值。人们把它当作"仙药"。上品松花团，金黄色，甜芝麻糖馅，嫩白糯米团，淡黄色松花粉，混合在一起，入口甜糯，充满自然的味道。

仙女蛋糕是在粳米粉和糯米粉的基础上加入豆沙、芝麻、甜瓜仁、水果等，口感柔软、甜糯、香，更适合老年人食用。对苏州人来说，吃仙女蛋糕不仅是对传统文化的坚持，也是一种记忆。然而，仙女蛋糕在5月份只供应了很短的时间，最短的时间只卖了三到五天，所以你必须吃一块。

绿豆糕是苏州夏天的美味小吃。汪曾祺先生曾说:在全国各地的绿豆糕中，南方昆明的吉祥和苏州采芝斋味道最好。油重，加玫瑰。苏式绿豆糕小巧精致，麻香可口，口感柔软油润，略带冰凉。细腻的香绵味道，可以甜一整个夏天。

夏天是百合上市的季节。白嫩的百合肉质丰富，具有补中益气的功效。将百合洗净，加入绿豆煮熟，简单美味的百合绿豆汤煮熟。

好的消暑产品。如果你不想花时间自制，那么采之斋、叶受等老字号都有酸梅原汁出售。买一瓶回家，根据自己的口味和冰水混合。又酸又甜又冷，热量瞬间散去一半以上。

一种美味的甜点。枸杞具有免疫调节、抗氧化、抗衰老等功效。放一些冰糖，然后放在冰箱里冷藏，凉爽健康。

太湖水八仙之一的盾牌凉爽湿润，口感顺滑。银鱼是太湖三白之一，清澈细腻。很多作家都赞不绝口。