北京有这些餐馆味道很好,值得一试
如果你有一个爱好是品尝美味的食物，那么北京有这些餐馆味道很好，值得一试。这些餐馆都是在北京经营的餐馆。你可以试试。也许你也可以在北京吃到你最喜欢的味道。
推荐驻京办餐厅
兰水心桥·经典莆田菜
人均:178元/人
地址：金台路金台里B21号
营业时间:11:00-13:30，17:00-21:00
推荐菜:红菇海鲜卤面，冬瓜竖蛤，红团
安利指数：★★★★★
严格来说，这家餐厅不是北京的标准办公室。它实际上是莆田商会的北京办公室，但它是第一个介绍它的，因为它太美味了。
刚进餐厅就能强烈感受到老板不差钱，毕竟在北京寸土寸金CBD，老板直接把一楼变成了木雕展厅，二楼和三楼是用餐区。
事实上，三楼的用餐区也非常反复无常，非常愿意使用大落地窗，整个空间非常明亮。悄悄地告诉你，三楼有一个大露台，你可以看到大内裤。
如果你想考虑莆田菜是否正宗，最好先来一碗最著名的莆田卤面。红蘑菇海鲜卤面是卤面的升级版。加入稀有红蘑菇后，整碗面条变成淡粉色，汤变得更浓更美味。
除了红蘑菇，脸上的其他材料也可以看出老板是个真人。牡蛎、瑶柱、白贝、芥蓝……什么都可以放进去，光是配料太多了，我数不清，一口就能掉眉毛！
另一个新鲜的是冬瓜竖蛤蜊。第一次看到这种做法，应该是新奇的研究，但是老酒的香味和肥蛤蜊太诱人了，一开始就吃了。
蛤蜊既保留了自己的新鲜度，又渗透了葡萄酒的香味。此外，还有一点冬瓜的香味。简而言之，太多了！好的！吃！好的！答应我去这里吃这道菜。
莆田每逢喜庆日都要做红团，作为吉祥之物送给亲朋好友。这次我也来品尝一下看起来很吉祥的红团。
刚打开蒸笼的盖子，就能闻到一股清香，然后仔细嗅一闻，应该是红团下的叶香。
我非常喜欢糯米制品。我不在乎烫手。我赶紧拿起一个红球咬了一口。与传统糕点的甜味不同，红球的馅料是沙沙的绿豆馅，一点也不甜。只有淡淡的糯米味和绿豆味，这太适合我的胃口了。
新川办餐厅
人均:148元/人
地址：小红门路312号
营业时间:11:00-14:00，17:00-21:00
推荐菜:辣鸡、夫妻肺片、冰粉、糖油果
安利指数：★★★★
北京四川驻北京有两个办事处，建国门的老川办和分钟寺的新川办。关于新老川办哪个更能代表四川风味的争议一直存在。但这一次，因为老川办还在装修(据说不能在室内吃饭，但是可以点外卖)，下高铁直接去新川办。
从分钟寺地铁站下来，没走几分钟就到了新川办。与北京古代的绘画风格不同，我不敢认出新川办的风格。
走进去后，还有一大片园林，一砖一瓦都是古色古香的，再加上北京初秋的阳光，用四川话来说，就是两个字，安逸。
风景暂时看到了这一点，美食家就像我一样，更关心新川的美味。据说北京的省不如市，市不如县，实践真正的知识，不久前刚吃了宜宾北京的办公室，第一个评论下两次点辣鸡。
其实两者明显的区别是新川办辣子鸡中的鸡肉是鸡翅根和鸡腿肉，味道会更嫩，鸡肉粒会更大。
至于味道，两家公司相当相似。都是一套辣拳。第一口吃的时候会觉得辣。结果越吃越辣，舌头又脆又麻。这一轮新川办和宜宾打成平手。
当然，负担面也必须安排好。说实话，当负担面第一次上升时，我惊呆了。这么清汤寡水的面条是四川的负担面吗？我甚至和店员确认是不是错了。
事实上，川渝地区的面条，无论是汤面还是拌面底料，都在碗的底部，所以在吃面条之前抄底搅拌是非常重要的。而且端上后，记得马上用筷子搅拌，否则很快面团就不会那么光滑了。据说店里的担面可以选择辣度，但是我去的那天店员没有问我，直接默认了辣度，以至于我吐舌头疯狂浇水。
新川办担面的辛辣度已经达到，但面条的味道有点不尽如人意。它尝起来很干。我认为碗底的底料太少了。混合后，有些面条仍然是白色的。就我个人而言，我更喜欢宜宾驻北京办公室的燃烧面条。面条混合均匀后非常油腻。它们可以挂调味品。你吃得越多，味道就越好。battle，我宣布宜宾驻京办胜！
两家驻京办的比赛先暂停下，接下来给大家隆重推荐下新川办的夫妻肺片。跟鱼香茄子里没有鱼一样，夫妻肺片里也没有肺，夫妻肺片其实主要是由牛下水部分组成的(牛肚、牛舌、牛心等)。
我不吃内脏。我通常选择几块零星的牛肉来吃夫妻肺片，但新川的夫妻肺片太棒了！里面的配料一点也不腥。每一块都很薄很大，甚至透明。蘸上辛辣的红油后，味道和味道都无可挑剔！
辣好玩，然后安排两种甜小吃！点菜的时候看到菜单里的冰粉前加了手工二字，心里一阵狂喜。我终于可以吃手搓冰粉了吗？！毕竟上次在宜宾驻京办吃不下。
冰粉上来后，第一步是检查气泡，看到不同大小的小气泡就会稳定！
迅速舀起一勺，蜡质光滑的冰粉直接溜进喉咙，红糖恰到好处，一点都不甜。这是一碗相当轻的冰粉，刚刚好用来解辣。新川赢了！
除了凉粉，我还点了糖油果。红色中透明的糖油果，又称天鹅蛋，是巴蜀历史悠久的传统小吃。先把糯米粉团在红糖油锅里炸成金红色，然后裹上白芝麻。一些迷你版的麻球类似于在其他地方吃。
咬一口外皮炒得刚刚好，酥脆甜美，里面滋糯柔软，一口也不会腻。
最后，如果你想吃美味的面条，你必须去宜宾驻京办。如果你想吃正宗的凉粉，享受宜人的环境，来新川办。至于流行的川菜，两家公司各有千秋。
飞天大厦
人均:163元/人
地址：广渠门外南街5号
营业时间:11:00-14:00，17:00-21:00
推荐菜:手抓羊肉、牛肉面、甜胚、凉皮(菜单上是凉皮，其实正宗的名字是酿皮)
安利指数：★★★★
飞天大厦是甘肃省驻北京的办公室。大楼的一楼和三楼都是餐厅，但一楼是清真的。三楼的餐厅有更多的菜肴，包括粤菜和川菜。
这次的主要任务是评估甘肃省驻京办地不正宗，所以我直接选择在一楼吃饭。因为是个人客人，所以安排的座位在西餐厅()。
餐厅里的食材都是从甘肃空运过来的，连厨师都是甘肃人，没有不正宗的道理。最好先点一份羊肉探底。
原汁原味的手抓羊肉，我用筷子轻轻挑，肥瘦的羊肉就可以拉下来了。如果你把一块嫩软的羊肉拿起来，羊油很快就会沿着质地掉进盘子里。
将一块羊肉蘸入粉末中，肥而不臭，只有羊肉的嫩弹伴随着油腻的羊油香，一起在嘴里漫开。
事实上，打开它的正确方法应该是一口羊肉和一口大蒜。据说生大蒜可以解决油腻和新鲜的问题。只是我不吃大蒜。我真的很难克服心理障碍，也无法体验到味道更高的手抓羊肉。
光吃手抓羊肉总觉得几乎有意思，配上酿皮就恰到好处。皮肤颜色微黄的酿造皮肤会比平时吃的凉皮厚很多。
经过红油辣子瀑布洗礼过的酿皮，拌开吸溜一大口，滑嫩有弹性。再配上每个孔隙都渗进了酱汁的面筋，一口下去，辣油的香气直接唤醒食欲，一碗入肚都觉得不过瘾!
但是！肚子还是要留点空牛肉面。吃牛肉面前，我想带你复习一下旧知识。兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。一碗好的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(红油辣椒红)、四绿(蒜苗香菜绿)、五黄(面条黄亮)。
我点了一小块牛肉面，里面有几块牛肉。至于一清二白三红四绿五黄，这碗牛肉面三红没做。经过询问，我意识到厨师干脆做了清汤，因为北京当地人不怎么吃辣。如果你想加辣，你可以找服务员要红油辣椒。
牛肉面本身汤底的味道足够鲜美。加了两勺辣子后，辣子的香味融入汤中，然后附着在面条上，整碗面条升华了很多。
我是一个甜酒爱好者，我不会错过甜胚的味道。用燕麦发酵的甜胚带酸，入口柔软醇厚，比甜酒更耐嚼。
我只是觉得这个度数应该比甜酒略高。我吃了一碗后，在微醺的边缘徘徊，脸有点热。
还有一个小细节值得称赞。开始前，我拍了一张照片。服务员看到后，主动要求帮我抓羊肉再加热。
蝴蝶泉宾馆·中餐厅
人均:118元/人
地址：西斜街55号
营业时间:07:00-09:30，11:30-13:30，17:30-20:30
推荐菜:牛干巴，黑红三剁双拼，木瓜水
安利指数：★★★★
我对之前在北京吃的云南餐厅云腾餐厅感到失望。北京驻办公室发布后，北京几位云南朋友在留言区强烈安利驻大理蝴蝶泉酒店。我不会来吃的！
像往常一样，我邀请了云南同事土豆作为外援。当你走进蝴蝶泉酒店时，你会发现里面的服务员都穿着白色的衣服。听了服务员的口音后，土豆很高兴地告诉我店里有他的村民，但他上次在云腾食堂也这么说了。我不知道云南菜这次是否正宗。
让我们先吃一盘牛肉干。简单地说，牛肉干可以理解为牛肉干，但牛肉干是由肥肉牛的后腿制成的。与纯瘦肉牛肉干相比，它会留下一层薄薄的肥肉。
炸牛干是最常见、最典型的吃牛干的方式。用薄荷和干辣椒炒的牛干又香又韧，入口酥脆，香味浓郁。慢慢嚼一大块很过瘾。
吃牛干的时候，还有一个意想不到的发现，我以为只是调味薄荷。这次听土豆说也可以吃。尝了尝脆脆的植物香味，挺奇妙的。
再来一顿饭，黑红三剁双拼。把肉、辣椒和大头菜剁碎，炒成黑三剁，番茄、猪肉、红辣椒切碎，炒成红三剁。比起黑三剁，我更喜欢酸酸的红三剁。
随盘送来的饼皮可以包黑红三剁，但我觉得饼皮有点干。我还是觉得这种饭菜和米饭是天选！
与前两道优秀菜肴相比，小锅米粉的性能要差得多。一碗正宗的小锅米粉要素是骨汤、猪肉末、泡菜、韭菜、豌豆尖和米粉，这是必不可少的。油辣椒通常放在碗底，最后倒入热汤米粉，红油在热浪中冲洗，特别香。
回到这碗小锅米粉，即使我不要求用小铜锅安装米粉，至少不应该用筷子夹一小块碎米粉。酸味和辣味去了哪里？整碗米粉敷衍了事，就像我聊天时玩的哈哈哈。
坐在我们隔壁桌子上的客人也边吃边吐槽这小锅米粉怎么没味道啊。
最后，这种木瓜水真的赢得了我的心。事实上，木瓜水与木瓜木瓜无关。之所以叫这个名字，是因为昆明称假酸浆为草本酸木瓜，所以木瓜水和川渝冰粉本质上是一样的。
最大的区别是调味料不同。云南喜欢在木瓜水中加入玫瑰糖，所以会有淡淡的花香。
蝴蝶泉酒店的木瓜晶莹剔透，舀一勺入口，软木瓜水在玫瑰糖的浸泡下，特别甜，可能是因为糖水冰，吃起来也很酷，一整杯木瓜水进入肚子，仿佛下一秒就进入了雨后的大理街。
常州酒店餐厅
人均:162元/人
地址：朝阳门吉市口吉祥里113号
营业时间:11:00-13:30，17:00-21:00
推荐菜:淮扬煮干丝、萝卜丝酥饼、红烧划水、荠菜团子
安利指数：★★★★
常州酒店是我在北京唯一一次探索之旅中排队的酒店，虽然我只等了十多分钟。店里主要是淮扬菜。
当然，来店里一定要点的是淮扬煮干丝。我以为干丝是豆腐皮切丝事实上，豆腐干先切成均匀的薄片，然后切成细丝。一道看似普通的菜是对刀工的一次大考验。干丝绝对做不好。
淮阳煮干丝汤底是鲜醇的鸡汤。浸泡在汤里的干丝口感柔软柔韧，没有豆腐干的棱角感。再加上虾肉的鲜香，丝丝味道鲜美。
淮淡的淮扬煮干丝入肚后，轮到浓油红酱的红烧划水了。这里的划水其实指的是鱼尾，因为鱼在水中游泳，靠鱼尾左右摆动，所以叫划水。一般红烧划水大多是青鱼的尾巴。听常州酒店服务员说用鲢鱼尾。
当红水刚上桌，我就忍不住动筷子，看起来太开胃了。拿起一块嫩滑的鱼进嘴里，浓郁的酱汁裹着丰满美味的鱼，甚至滑进喉咙，充满了余味。
两道大菜一淡一浓，肚子填满八分钟，剩下的两分钟给零食。最好先吃一个小萝卜糕点。吃萝卜糕点时，总是有一种似曾相识的感觉，想想这不是萝卜糕点馅鲜肉芥末月饼。
同样酥脆的外壳里裹着咸馅，但萝卜丝酥饼的外壳里裹着芝麻，加了点芝麻香。
最后，荠菜团的名字听起来很普通，但一个团的体积并不模糊，比我的拳头还大。皮肤会比普通饺子更柔软、更糯、更光滑。咬一口后，里面切碎的荠菜团就会漏出来。蔬菜本身的新鲜度与皮肤的蜡结合非常好。
克拉玛依餐厅
人均:89元/人
地址：安德路61号克拉玛依大厦1楼
营业时间:11:00-13:30，17:30-20:30
推荐菜:羊肉抓饭，烤馒头
安利指数：★★★
普通人要找到克拉玛依餐厅并不容易。它藏在克拉玛依大厦的负层，餐厅旁边有一个地下室。如果我没有问保安，我可能会直接经过。
二话没说，先点一份羊肉抓饭。这份羊肉抓饭刚上桌的时候，我被这两块真诚的羊肉感动了。我不仅愿意用材料品尝，而且味道酥脆、腐烂、芳香。
但我认为这种羊肉抓米饭的亮点实际上是米饭。盘子里的每一粒米饭都充满了羊油，里面的软胡萝卜给它增添了甜味，意大利面爱好者没想到有一天直接吃，感觉很香！
羊肉抓饭还会附上一小盘小菜。答应我不要一口气吃几粒。我只吃了一小粒胡萝卜丁，已经辣了很久了。
另外，在一个小小的提醒下，如果你想尽快吃羊肉抓饭，我去的那天只有七点钟，邻桌的客人被告知羊肉抓饭卖完了。
我还点了一个烤馒头。外壳油脆的烤馒头，馅料是肥瘦饱满的羊肉粒，加热后变甜的洋葱，混合一些孜然味，调味层次清晰三维，我吃了两口。
但是酸奶应该是最不会出错的，但是我觉得这个家有点逊色，不仅味道太甜，而且不够浓，不像新疆酸奶的水平。
吃饭的时候还有一个有趣的小细节，就是我偷偷听说大家点菜要的啤酒都是大乌苏，很新疆哈哈哈。
福州宾馆
人均:110元/人
地址：西直门前半壁街甲30号
营业时间:11:00-13:30，17:30-20:30
推荐菜:荔枝肉、鱼丸肉燕汤、即位芋泥
安利指数：★★★
虽然我听说过驻京办服务态度一般的江湖传闻。但其实我去实地吃饭的时候，除了福州酒店，我并没有觉得服务不好。
我不知道我是否一个人来商店。当我进入餐厅时，没有服务员跟我说话。当我终于坐下来想点菜时，周围没有服务员回答我，所以我不得不跑到前台问我是否可以点菜。
毕竟，许多美味的苍蝇餐竟很多好吃的苍蝇餐厅老板脾气也很大，但是食物太好吃了，胃被牢牢抓住了，服务差也可以原谅。这次在福州酒店，点了五道菜:牡蛎煎、海鲜粉干、荔枝肉、鱼丸肉燕汤、芋泥(剩下的都打包带走)。
从牡蛎煎开始，我理想的牡蛎煎是大牡蛎包裹在鸡蛋里，咬下饱满的Q弹，然后蘸上甜辣酱，这叫美味。
而福州宾馆的海蛎煎蛋比蛎多，蛎比葱小，整个海蛎煎里铺着满满当当的葱圈，一口下去甚至怀疑自己在吃葱油饼。
然后批评我期待很高的海鲜粉干。虽然一份38元的海鲜粉干价格存在，但我不应该要求太高。但当我翻遍整盘粉干时，我发现了一根鱿鱼丝和一粒虾肉，这仍然有点恼火。当我给这道菜取名时，我需要更多的勇气来写海鲜这个词。
整盘唯一的海鲜
更不用说整盘粉太干太无味了，我只能尝到里面一些蔬菜本身的味道，甚至几乎没有咸味。我坚信厨师必须对高端食材往往只需要最简单的烹饪方法这句话有深刻的理解。
除了这两道令人失望的菜，其他三道菜都在及格线以上，比如荔枝肉。经典的荔枝肉做法是用马蹄片和切花刀的猪瘦肉，用红色和湿淀粉调色，然后滑入热油中。肉片在高温下逐渐卷曲，形成不均匀、荔枝般的外观。
福州酒店的荔枝肉经过改良，直接将猪肉和马蹄铁一起炸，然后用酸甜酱包裹。一个接一个，里面柔软多汁的猪肉和脆的马蹄铁，丰富的酸甜，非常合适，甚至吃几块，也不觉得累。
再说鱼丸肉燕汤，没有理由难吃。毕竟前不久咸鱼网买的鱼丸肉燕都很好吃，你永远可以相信福建的鱼丸！
虽然我点了一小块鱼丸肉燕汤，但还是一大碗，只有三个鱼丸。Q弹有韧性的鱼丸，咬下去要小心，否则肉汁很可能会爆出。
肉燕的表现也不错。它尝起来又软又嫩。它有诱人的肉味包着小马蹄铁。当你不经意间吃到这种酥脆的味道时，你有点惊讶。
最后，这个小芋泥足够浓密，有荔浦芋头本身的甜味。虽然看起来只有一个小碗，但压力很瓷，重量很好。只是洒在上面的小彩条是多余的。
当杭州仍处于30度以上的高温时，北京的秋天已经很浓了。在秋高气爽的日子里，去北京吃饭的路上心情很轻松。吃了正宗的食物后，我的幸福翻了一番。所以当我离开北京时，我不愿意放弃。
北京餐厅推荐清单
- 兰水心桥·经典莆田菜 -
地址：金台路金台里B21号
推荐菜:红菇海鲜卤面，冬瓜竖蛤，红团
- 新川办餐厅 -
地址：小红门路312号
推荐菜:辣鸡、夫妻肺片、冰粉、糖油果
- 飞天大厦 -
地址：广渠门外南街5号
推荐菜:羊肉、牛肉面、甜胚、凉皮
- 蝴蝶泉宾馆·中餐厅 -
地址：西斜街55号
推荐菜:牛干巴，黑红三剁双拼，木瓜水
- 常州酒店餐厅 -
地址：朝阳门吉市口吉祥里113号
推荐菜:淮扬煮干丝、萝卜丝酥饼、红烧划水、荠菜团子
- 克拉玛依餐厅 -
地址：安德路61号克拉玛依大厦1楼
推荐菜:羊肉抓饭，烤馒头
- 福州宾馆 -
地址：西直门前半壁街甲30号
推荐菜:荔枝肉、鱼丸肉燕汤、即位芋泥
