面酱里边除蛆窍门
能够拿勺子气门响边，因为震动蛆有磁感应便会动，它一动就可以看到，然后把蛆挑出就行了。面酱生蛆就是因为没有包囊严密，并没有包囊严密的一个重要原因是因为拿纸少或者没有包严。面酱生蛆会做面酱环节中常常会出现的，但面酱生蛆对人身体都是没有坏处的。
面酱
面酱是东北的特色美食，东北大酱的有悠久的历史，博大精深，早就在隋唐时期，靺鞨人便种豆制酱。
东北大酱是指东北地区独有的一种酱汁，东北大酱有郫县豆瓣酱和盘酱二种做出来的较多，但是现在比较热门的仅有郫县豆瓣酱，所以一般所谓东北大酱对当代人来讲就是郫县豆瓣酱。
面酱可调节食材的咸度，并且从药理学角度来而言还可以给身体填补大豆蛋白。
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