牛奶摇一摇为什么那么多泡泡

牛奶摇泡沫很常见，很正常，不用太担心，因为牛奶里有蛋白质。那么，长时间用打蛋机搅拌牛奶会变成什么呢？我们来看看每天知识网带来的详细介绍。

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这是正常现象，因为牛奶含有蛋白质，泡沫是蛋白质的一个特征。除了牛奶，豆浆和鸡蛋在搅拌时也会有很多气泡。

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作为参加总部100周年活动的前奶企临时工，我想负责任地说，在100周年纪念日，有一个全体活动，就是每人送一瓶1升公司生产牛奶，一个不锈钢碗，估计容量4升，手动打蛋器，然后每个人都开始疯狂地用打蛋器摇大碗牛奶，坚持摇啊摇，在一定程度上，它变成了泡沫奶油半固体。几百人同时摇啊，几乎都成功了。

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有变质变质。

一般来说，纯牛奶很容易被细菌和微生物繁殖。如果放在高温环境中，可能会恶化，大约1-2小时不能食用。它只能在较低的温度下储存很长时间。

打开纯牛奶，第二天喝，需要提前检查牛奶是否臭、结块、变色，如果有这些情况，纯牛奶变质，不能吃，如果没有，可以继续吃。