蓝风车淡奶油是哪国的
蓝风车淡奶油是哪国的
美国。蓝风车是法国品牌，蓝风车（Millac）鲜奶油，具备欧洲地区传统天然奶油口味和愈发平稳操作特性，可广泛用于西式糕点及餐馆行业。鲜奶油一般都指能够消磨蛋糕裱花使用的动物奶油，脂肪率一般在30%~38%，消磨成液体状之后就是生日蛋糕上边点缀的鲜奶油了。相较于鲜奶油更加健康，动物淡奶油自身不含糖，因此消磨的时候一定要放糖。使用方法跟天然性鲜奶油基本一样，可是熔点比鲜奶油要低一些，主要用来制做蛋糕奶油、冰激凌、千层蛋糕、芝士蛋糕、蛋黄酥、奶酪面包等。
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