淡水鲈鱼怎么做好吃
淡水鲈鱼怎么做好吃
1、提前准备食物：淡水鲈鱼一条、青红辣椒、葱、姜、十三香、八角、麻椒、盐、香莱。
2、清洗备好淡水鲈鱼打花刀。
3、切除鱼骨头。
4、打花刀比较容易进味，添加姜片、京葱、八角、麻椒、十三香，少量盐腌渍20分钟。
5、20分钟装盘、挑去腌的料，隔水蒸十五分钟上下。
6、起锅摆姜片、京葱、辣椒丝，少量李锦记酱油，浇上滚油，喷香扑鼻而成，末尾添加香莱就可以。
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