炒熟的板栗怎么剥最快最轻松

栗子是生活中常见的食物,很多人喜欢吃炒栗子。炒栗子一般是剥壳吃,炒栗子用手轻轻按压顶部几次,然后壳裂开,然后慢慢剥栗子肉。

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炒栗子怎么剥皮?

1.如果是熟栗子,很难剥皮。你可以这样剥皮。用嘴张开栗子的宽端,然后用手剥一点。剥去外面的硬皮,然后剥去里面的薄皮。

2.也可以用按钮垂直握住板栗的窄端,记得垂直咬,容易剥皮。

3.如果你想剥栗子皮,你可以在烹饪前做点什么。用刀切两片或一片,然后在水中煮沸。煮熟后很容易剥皮。

4.也可以在炉排上切两块蒸,这样煮好的栗子更甜,皮也更好。

5.你也可以把栗子切成小块,然后用油炸代替烹饪。油炸后,开口自然会变大,有利于去皮。

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炒栗子怎么剥皮?

1.热胀冷缩法

栗子煮熟后,在上面切一个小嘴,在沸水中浸泡约一分钟,然后从切口剥皮。原理:高温膨胀后,坚果和果皮容易分离,这与煮鸡蛋在冷水中迅速去皮的原因相同。

2.冰箱冷冻法

栗子煮熟后,冷却并放入冰箱两小时,以分离壳和肉。这样栗子衣服就可以快速剥皮,栗子肉就完好无损了。

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炒板栗的注意事项

1栗必须切成尾皮厚度,深度不小于5mm,长度超过整个厚度,能有效防止爆炸,板栗壳更容易剥落。

2.炒栗子前,将其浸泡在水中一段时间,可有效防止水分流失和肉干硬化。

3.冷盐时,栗子在锅里煮,然后逐渐加热。请在整个过程中继续煎炸,使栗子均匀加热。局部加热会烧焦栗子,可能导致爆炸。

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