除夕的来历及民俗
除夕是一年中的最后一个夜晚，也是一年中最热闹的夜晚。这一天将非常热闹。每个人都在准备如何迎接新年。以下是小编整理的除夕的起源和民俗。我希望它能帮助你。
除夕的来历
除夕是中国传统节日中最重要的节日之一。它指的是农历一年的最后一天晚上，也就是春节的前一天晚上，也被称为除夕，因为它通常在农历十二月的第三十天。一年的最后一天被称为除夕，那天晚上被称为除夕。
据《吕氏春秋》报道·根据冬记》记载，古人在新年前一天用打鼓的方法驱逐疫鬼，这就是除夕节的由来。据说《除夕》这个名字最早被提及的是西晋时期写的《风土记》等史籍。
除夕的民俗
除夕夜的除夕晚餐也叫团圆饭。根据宗忠《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝有吃除夕晚餐的习俗。因为是冬天，北方人经常在餐桌中间放火锅，所以也叫围炉。
传统座次
按照老礼，除夕夜的传统座位是上左尊东和面朝大门为尊。年宴的首席是最高的老人，最后一次是最低的。如果是邀请，首席是地位最高的客人，主人是最后一次。如果首席没有座位，其余的就不能座位。如果首席没有开始，每个人都不能开始。
饮食特色
北方、鱼、年糕、长年菜等都是北方人年夜饭的菜肴。因为饺子像金锭，有财富的意义；鱼不能吃，因为在中国鱼和余，有一年多的吉祥意义；年糕意味着年复一年；吃长菜意味着长寿。由于发菜蚝豉与发财好市谐音，华南多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等。典型的江南年夜饭必有鱼，汤锅丰富。
贴春联
春联，又称门对
世界上最早的春联记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书《三阳始布，四序初开》中，作为开元十一年(723年)的唐人刘丘子。春联民俗从明朝开始盛行，潮流的发源地是南京。现在江南人讲究除夕早上贴春联。
祭祖
据南京大学民俗艺术研究室民俗专家陈说，祭祖是除夕的第一件大事。在中国的许多地方，这一天，人们会把丰盛的饭菜放在家里，点燃香烛，父母带领子孙崇拜。北方的一些农村地区也会在家里烧纸钱。除夕夜，在祖先面前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行了隆重的祭祀仪式，表达了慎终追远的感情。人们只有在祖先用过年夜饭后才开始享用。
贴福字
春节贴福字是中国民间历史悠久的习俗。春节贴福字不仅体现了人们对幸福生活的向往，也体现了对美好未来的祝愿。如何贴福字没有统一的标准:
守岁
守岁的习俗在中国有近2000年的历史。晋朝人周围的《风土人情》讲述了蜀国的年俗。年底，人们互相赠送年节礼物，称为馈岁；互相宴请，称为别岁；除夕夜不眠，称为守岁。这是我们今天看到的关于守岁习俗的最早记录。然而，在这个时候，守岁似乎仍然是一种地方习俗。隋唐以后，守岁已成为全国的共同习俗。
除夕养生饮食禁忌
1.肝病患者避免酒
肝病患者饮酒害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。
2.胆病患者忌油
节日期间食物油腻。如果胆病患者吃大量肉腻食物，会增加胆囊负担，诱发急性胆囊炎。因此，胆病患者应避免吃油腻食物。
2.糖尿病患者避免甜
节日期间，糖尿病患者应避免甜食，否则会加重人体负担，甚至危及生命。
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