烤实蛋是什么图片
烤实蛋是什么
烤实蛋是长春市特色美食，是长春市街头巷尾烧烤摊最常见的的美食，后传到黑龙江省、辽宁省，变成东北特色美食。制做原材料是生产加工完的生鸡蛋，把鸡蛋黄取下，添加碱、鸡精等，带鸡蛋清凝结切为两截，用签子串联起来，涂油，上洒孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉放到烧烤箱中翻烤，口味鲜嫩筋道。
作法：
1、先将实蛋切割成二块，再换竹签子把切成小块的实蛋串好
2、把串好一点的实蛋放进烧烤炉子中，抹上少量食用油滚动烤串
3、2分钟以后，上洒少量白胡椒粉和孜然粉，拿到烧烤箱
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