为什么热水壶煮鸡蛋破了
开水壶煮鸡蛋几分钟
5-8分钟。煮鸡蛋后需要清洗开水壶，以免积垢过多，影响开水壶的使用寿命。如果用开水壶煮鸡蛋的时间太短，鸡蛋内部的热量不够，就会出现未煮熟的情况。如果煮的时间太长，鸡蛋就会老化，味道也不嫩滑。建议用开水壶煮鸡蛋5-8分钟。
为什么热水壶煮鸡蛋破了？
1.鸡蛋本身有细微的裂缝:煮鸡蛋前没有检查，鸡蛋有细微的裂缝。在慢慢加热的过程中，蛋白质和蛋清流出，使鸡蛋破裂。
2.煮鸡蛋的水太少:煮鸡蛋的时候，水并没有超过很多鸡蛋。在烹饪过程中，一些鸡蛋暴露在空气中，鸡蛋壳无法承受热量而破裂。
3、煮鸡蛋：煮鸡蛋一般建议吃冷水，一方面是因为水壶嘴小，放鸡蛋过程中容易烫伤，另一方面是因为煮鸡蛋，生鸡蛋不能承受高温，膨胀使蛋壳破裂，所以煮鸡蛋更容易破裂。
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