压力锅做白米饭米和水的比例压力锅和电饭锅哪一个做米饭好吃

听闻用高压锅做出来白米饭会比电饭锅美味一些，这个是真的吗？要是真的用高压锅买的话这米和水的比例该怎么摆的好？

做白米饭买压力煲或是电饭锅都可以的，这几种锅都可以拿来做白米饭，但是，从口味上而言，最好用电饭煲做米饭比较合适，并且也比较方便一些。

电饭锅是专门用于做白米饭的，生产出来的白米饭粒粒饱满，口味很有嚼劲。电饭煲做饭严格按照使用说明书上边所规定的标尺和度量摆好米和水，随后插上电源，一旦饭做熟透，电饭锅会自动断电，而且还能隔热保温一段时间，完全不用自身管理方法。

压力煲较为适合用于炖煮排骨汤，尽管可以做白米饭，但做出来白米饭口味并不是很好，而且压力煲稍不留神，饭就有可能越来越很差。压力煲要严格按照说明书的作法，时间会自己把握，水配得多饭很差，加减少了非常容易糊，味道不好。

为了能煮饭方便快捷，或是选购电饭煲做米饭比较合适，而且这种电饭锅也可以用来熬汤，或是熬粥，有着很多功能性的，且用起来不用实际操作，也不要时间计算。

用电饭煲做米饭，不用太久，对于准确时间，应该根据米量确定。一般电饭锅都有一个使用手册，不同种类的电饭锅其操作方法不一样，严格按照使用说明规范使用。

高压锅蒸米饭水和米比例为1：1.2。

将稻米用温水不断清理2次清洗、消除残渣之后将稻米倒进压力锅中，取稻米1.2倍在锅里相对高度水放入锅中，如用手进行检测，未过手指头第一个骨关节就可以。水过短则白米饭较硬实，水太多则白米饭较粘软，米和水的比例为1：1.2煮出的白米饭薄厚水平比较适合。

电压力锅煮饭半生不熟主要有几百种缘故：

1、做饭时加的水流量过少度造成饭没煮开半生不熟；

2、电压力问电源开关压力值转变异常；

3、电压力锅内胆有一些变型，导答致与加热盘接专触不完整；

4、电高压锅的温度控制（脚踏式）或感温器（计算机式）发生属常见故障。

压力锅能够煮蛋

不过一般不最好是选择高压锅煮生鸡蛋,由于生鸡蛋很容易煮开,在清水中煮五六分钟差不多就熟透,因而,用高压锅煮生鸡蛋,有一些消耗。

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