炖好的燕窝放冰箱可以放多久

炖燕窝放冰箱多久?

炖燕窝可放冰箱3天,燕窝最佳保存温度为6~8摄氏度,不能放在室温下,以免变质。燕窝是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌的唾液,再与其它物质混合而成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝可分为屋燕和洞燕。由于矿物质的影响,洞燕的颜色不同,包括白燕、黄燕和红燕,而屋燕只有象牙白。据说市场上所谓的血燕是通过鸟粪熏染法制成的。

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