干海参保质期多长时间

干海参保质期多长时间?

3-5年。干海参是新鲜海参加工成品,由于肉干,表面盐包裹,一般不易腐烂,干海参保存时间与加工工艺和保存方法密切相关,一般盐加工海参保存时间2-3年,加工工艺干海参可保存10年;如果室温下,保存时间短,如果冷冻,保存时间长。

拓展资料:

海参(Sea-Cucumber),棘皮动物门海参纲动物,生活在海边至8000米,通常生活在水温较低的海底,通常过滤沙子中的杂质,也被称为海清道夫。

海参是各种美食和海鲜中的八宝。它不仅富含氨基酸、维生素和化学元素所需的50多种营养物质,还含有酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质。

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