白菜怎么做才好吃大白菜营养丰富,富含胡萝卜素和维生素

准备食材：白菜、食用油、胡椒、蒜片、干辣椒丝、酱油、陈醋、盐。

锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火香。

倒白菜。

4.倒入酱油、陈醋、盐，炒2分钟。

五、出锅即可食用。

1.准备食材:白菜240克，葱5克，蒜片5克，食用油5毫升，干辣椒3克，白糖10克，醋10克，酱油5克。

葱、蒜片、白菜切块。

倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、白砂糖，大火香。

4.倒入卷心菜，翻炒均匀，倒入醋和酱油，翻炒均匀。

1.准备食材:半卷心菜，1个粉丝，2勺酱油，1勺酱油，1个小米椒，适量盐。

2.锅里烧开水，把粉丝放进去烫一下。烫伤后，取出冷水。沥干水备用。

白菜洗净，半切。切成细丝。

锅内热油，加入小米椒和葱花，炒香。

加入白菜，翻炒片刻。

6.加入酱油和酱油，均匀翻炒，加入粉丝。

7.将粉丝和卷心菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味。

大白菜营养丰富，富含胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。据中医介绍，卷心菜性味甘平，具有清热除烦、解渴利尿、通肠胃的功效。经常吃卷心菜可以预防维生素C缺乏症，即坏血病。