燕窝怎么辨别真假好坏
燕窝如何辨别真假？
1.看:好燕窝的燕盏是丝状结构，坏燕窝是片状结构。
2.气味:好的燕窝有独特的香味，气味不是很浓，有独特的海腥味和锯末味。
3.触摸:取一小块燕子，用水浸泡。软化后，取丝条拉。如果弹性差，就是燕窝。
4.浸泡:好的燕窝用水浸泡后水质会更清澈，坏的燕窝溶于水后水色会因为其他成分而浑浊。
燕窝：
燕窝是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌的唾液，再与其它物质混合而成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝可分为屋燕和洞燕。由于矿物质的影响，洞燕的颜色不同，包括白燕、黄燕和红燕，而屋燕只有象牙白。据说市场上所谓的血燕是通过鸟粪熏染法制成的。
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