热奶宝是凉的还是热的
热奶宝是最近流行的网络名人小吃。它的做法比较简单，味道丰富，形状和冰淇淋差不多，但是里面的内容完全不一样。一般都是用温和的糯米做的，所以整个吃起来都很热，是冬天的冰淇淋。
热奶宝是冰还是热？
一般都是热的。
简单来说，热奶宝就是在温热的血糯米上抹一个奶油顶，再加上一些好看又有味道的配料，叫秋冬专属冰淇淋。
在甜筒里涂一层奶油，加一大勺热血糯米球，再涂一层奶油，形状像巧克力奶油冰淇淋的热奶宝就做好了。根据个人喜好，客户还可以加1元加奥利奥、海藻肉松、花生碎、可可粉、抹茶粉等配料。
热奶宝哪里？
目前网上说热奶宝来自河南，制作方法很简单，就是用血糯米、奶油顶等奶茶中常见的配料代替甜筒里的冰淇淋。
但味道不亚于冰淇淋，一层奶油顶，一层糯糯米，加上脆甜筒，软糯，牛奶味，又称冬季热淇淋，单价4~8元。
由于生产不复杂，上海、广州、杭州、沈阳、成都、武汉、威海等地掀起了热奶宝摆摊潮。一个保温箱可以用脆管、血糯米、奶油等材料摆摊。
热奶宝的做法
准备食材：
紫米100g，糯米50g，炼乳15g，白砂糖15g，奶油100g，白糖10g，脆甜筒(不能去蜜雪冰城买)
做法：
1.将紫米和糯米洗净浸泡3小时以上。
2.倒入电饭煲煮熟，趁热加入炼乳和白糖，搅拌均匀。
3.打个奶盖，快速打发奶油加糖。
4.在甜筒里放一层奶油，然后加入糯米，顶部再加一层奶油。(也可以撒上奥利奥碎片)
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