立冬过后适合种植的蔬菜 立冬后可以种什么菜
入冬后适合种植的蔬菜？以下是小编的介绍。1.西兰花生长强壮，耐热性和耐寒性强。同时，西兰花营养丰富，含有蛋白质 、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素的营养成分排名第一
1.西兰花生长强壮，耐热耐寒。同时，西兰花营养丰富，含有蛋白质 、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素在同类蔬菜中排名第一，被称为蔬菜皇冠。西兰花味道极佳，酥脆爽口，味道鲜美，香气扑鼻，可炒、凉拌、汤，是蔬菜中的精品。
2.萝卜是半耐寒蔬菜，种子是2℃-3℃可发芽，适温20℃-25℃。幼苗期能耐25℃温度较高，也能承受零下2℃-零下3℃低温。萝卜茎叶生长温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉根生长温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1时℃-零下2℃肉质根会冻结。
3.生菜喜欢寒冷的环境，既不耐寒也不耐热。适宜生长温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子耐低温，4℃即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃几乎没有发芽。在植物生长过程中，喜欢冷气候，15-20℃生长最合适，产量高，质量好；持续高于25℃，生长不良，叶质粗老，略带苦味。但是耐寒性也很强，0℃即使是短期零下低温也不会妨碍生长。生菜根系发达，叶面蜡质，抗旱性强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，质量好。
4.卷心菜喜欢冷，耐低温和高温，几乎全年都可以种植和上市。但从适口性、安全性和营养性来看，一、二、三月是小白菜消费的最佳季节。冬季气温较低，卷心菜碳水化合物转化为糖，油含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，提高抗旱性。对消费者来说，更有营养，使用软糯可口，香味可口，甜味。
5.蒜喜冷，适宜温度-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒性最强，最适合越冬苗岭。在13小时以上的长日照和高温条件下，完成春花的大蒜开始分化花芽和鳞芽。在短日照凉爽的环境下，只适合茎叶生长。根据鳞茎外皮的颜色，大蒜的品种可分为紫蒜和白蒜。紫蒜蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北、东北等地，耐寒性弱，多在春季播种，成熟期晚；白蒜有瓣和小瓣，辣味淡，比紫蒜耐寒，秋季播种多，成熟期略早。
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