蒜可以放冰箱吗 蒜能不能放冰箱
简介：大蒜可以放在冰箱里吗？下面的小边为您整理和推荐。1、大蒜一般不建议放在冰箱里冷藏，因为大蒜很容易在冰箱里串起来，不利于其他食物的保存。2、大蒜最好保存在室温下，放在冰箱里
一般不建议将蒜放在冰箱里冷藏，因为把蒜放在冰箱里容易串味，也不利于其它食物的保存。
大蒜最好放在室温下，放在冰箱里，不仅容易受潮，还容易与其它食物串味。有些食物，比如鸡蛋孔，放在一起会吸收大蒜的味道，产生变质，所以放在冰箱里不方便放在室温下。常用的常温保存方法是将大蒜捆绑在绳子上，或将大蒜放入塑料袋中，然后密封塑料袋口，然后放在通风的地方。这样可以增加袋内大蒜释放的二氧化碳，减少氧气，阻断水分的进入，从而延长大蒜的保存期。
3.大蒜一旦发现绿色或小芽，应立即烹饪或放在阳光下，以免芽生长，芽会吸收大蒜中的营养。一旦芽生长，大蒜的食用价值也会降低，味道也会相应恶化。
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