绿叶菜可以放冰箱吗 绿叶菜能不能放冰箱保存
简介：绿叶蔬菜可以放在冰箱里吗？以下是小边的介绍。1、叶蔬菜一般不能放在冰箱里冷藏，但可以放在冰箱里保持新鲜。2、叶蔬菜放在冰箱里，很容易导致大多数叶子失去水分，甚至可能出现
1.叶菜一般不能冷藏在冰箱里，但可以放在冰箱里保鲜。
2.把叶菜放在冰箱里，很容易导致大部分叶子失水，甚至腐烂。通常叶菜的保质期比较短。如果放在冰箱里，会在一定程度上冻伤叶子，缩短叶菜的保质期。比如菠菜、油菜等绿色蔬菜放在冰箱里一两天左右就会变黑，失水。再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐烂得更快，产生一些对身体有害的物质。
3.大多数叶菜喜欢凉，适合存放在0℃至5℃但不能低于0℃。适合储存蔬菜的湿度约为85%。储存蔬菜时，可以选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋中，用针在袋子上扎6个小洞，密封塑料袋。
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