米酒在冰箱里放了一年多还可以用吗

米酒是生活中常见的甜酒。它含有多种营养成分。适量饮用对身体有益。米酒的保存也很特别。一般来说，它可以放在冰箱里冷藏，但如果你把它放在冰箱里一年多，就不要吃，以免引起胃肠道不适。

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不推荐使用。

米酒的保质期通常在3个月左右，可以储存在室温下的阴凉处。然而，时间越长，空气就会进入，甜酒就会失去味道。因此，建议尽快吃米酒。

米酒含有十多种氨基酸，能促进食欲，帮助消化，提神醒脑。

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不建议吃。

米酒在室温下储存30天，在冰箱中储存60天；它不适合在室温下停留很长时间，因为纯天然葡萄酒在长期保存后会继续醇厚。换句话说，酒精含量会增加，变得越来越浓，超过60天后会发霉。

需要注意的是，未密封的米酒需要在3-5天内饮用，以避免空气中的细菌和微生物入侵，导致米酒变质和酒精温度升高。市场上出售的米酒保质期很长。它可以保存大约三年。

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1.首先，把糯米酒放在一个大酒缸里。把它放进炉子里，然后烧开。当葡萄酒沸腾时，你只能把它烧开。否则，糯米酒在高温下煮熟后味道会发生变化。（这一步是通过绝缘来停止发酵。理论上，灭菌后的保质期可以是无限的。

2.然后，选择几个玻璃瓶，清洗干净，用沸水烫伤，在阳光下晾干。（当然，如果没有不锈钢或稳定金属容器，玻璃瓶是最好的。最好不要使用塑料瓶，因为长期使用塑料瓶会引起化学反应。

3.最后，将糯米酒放入玻璃瓶中，放入阴凉干燥的地窖(或房间)中。