西红柿冻冰箱里还能吃吗

西红柿可以在冰箱里食用。冷冻只会排出西红柿的原始热量，其中的水分子会变成固体冰晶，使西红柿的生物活动变慢，抑制微生物的生长过程，使西红柿保持新鲜。在整个过程中不会产生有害物质。此外，西红柿富含维生素、西红柿红素等物质，在冷冻过程中仍能保存，不会损坏。

番茄，即番茄，是一种一年生或多年生草本植物，属于管状花目、番茄科和番茄，身高0.6~2米，全身粘性腺毛，气味强烈，茎容易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2~5厘米，常3~7朵花，花萼状，花冠状，浆果扁球状或近球状，肉质多汁，种子黄色，花果期夏秋。