石锅必须沸腾吗

石锅是许多家庭都喜欢用这个锅,并且从老一辈就传下了。石锅从一开始的土黄色这个锅到今天颜色好看,形状各异这个锅经历了太多。那样石锅必须沸腾吗?

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1、石锅必须沸腾。

2、沸腾可用食油给擦一下就可以。用火烧热,若有动物油可以用动物油将石锅擦一下。随后冲干净后自然通风置放一边就可以。

3、石锅使用中蒸制时不能激冷,如果需要放水,也需要添加开水,以防冷热冲击,更不可空烧,降低其使用期。

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