维生素水果有哪些种类

柠檬、猕猴桃、柚子、苹果、葡萄等维生素水果。

1.柠檬:柠檬富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高钾、低钠对人体非常有益。

2.猕猴桃:猕猴桃富含维生素C、维生素A、除了钾、镁和纤维素，维生素E还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸和天然肌醇，这是水果中罕见的营养物质。

3.柚子:柚子含有糖和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、柠檬酸等。

4.苹果:苹果富含人体所需的各种营养物质，如微量元素和维生素，被公认为营养最高的健康水果之一。

5.葡萄:葡萄含有钙、钾、磷、铁和多种维生素B1、维生素B2、维生素B6.维生素C和维生素P也含有人体所需的多种氨基酸。

维生素是人类和动物必须从食物中获得的一种微量有机物，以维持正常的生理功能，在人类生长、代谢和发育中发挥着重要作用。维生素既不参与人体细胞的形成，也不为人体提供能量，而是维持健康所必需的一种有机化合物。这种物质既不是身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一种调节物质，在物质代谢中起着重要作用。