北方新年的第八天是什么习俗
每个地区的习俗都不一样。在一些地区的人看来，新年的第八天是星星下界的日子。在这一天，北方地区有一些习俗。那么，你知道北方新年的第八天是什么习俗吗？北方新年的第八天是什么习俗？现在请跟随小编的步伐，让我们了解一下。
北方大年初八的风俗是什么？
1、谷日
民间传说正月初八是谷子的生日。天气晴朗的时候，今年稻谷丰收，天阴道歉。“谷日”习俗是崇拜写有谷物名字的牌位，而不是吃煮熟的谷物。这种习俗蕴含着重视农业、珍惜粮食的思想。
2、放生祈福
正月初八有“放生”活动是把家里养的一些鱼和鸟带到外面，放在野外。鸟吃谷，会抢人的收成，所以这一天要放生(主要是鸟和鱼)，表达好生之德，贿赂鸟，让它们嘴下留情。选择放生的另一个原因是，第八天是顺星之日，这样星宿就能看到自己的善行。
3、顺星
民间以正月初八为众星下界之日，制造小灯之，又称顺星，又称顺星“祭星”、“接星”。正月初八晚上，不管人们是否去庙里献香献星君(即顺星)，等天上星斗齐后，各家都要举行顺星祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处放一盏“金灯”(黄灯)并点燃，称为“散灯花儿”，避免不祥。祭星结束后，全家聚在一起吃元宵。
正月初八吃什么？
饺子
北方人，一般大年初八吃饺子，中国北方人春节第一餐吃饺子，饺子相当像元宝，寓意入宝。饺子里的一些馅放糖，意思是新年吃甜；有些馅里放花生(称为长生果)，意思是吃了人可以长寿；饺子馅里放了一块钱，意思是谁吃了就吃。“财运亨通”。新年里面条和饺子一起煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食要用吉利语。不同地方的饺子有不同的做法和吃法。北京清水煮饺子，东北老边饺子，江南煎饺，玉润玲珑，馅料鲜美，特别好吃。
元宵
传统上，正月初八也叫吃元宵“顺星节”，而“顺星节”吃元宵是一大习俗。古话常说“天上一颗星，地上一颗丁”，天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。初八吃元宵是为了得到星神的祝福，对星神表示特别的感激。此外，元宵节从正月十三开始就可以吃到正月十七。
扣肉
重庆人过年“扣肉”“灌海椒”为了准备这顿年夜饭，不提前十天半月准备一些必不可少的传统主菜。其中最重要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要真正肥而不腻，嫩滑爽口，就要下一番功夫；“灌海椒”将糯米面拌上调料，一个个填满空胡椒，然后放入泡菜罐中密封半个月。除夕，拿出来用油炸就可以上桌了。
橘子
在广东海丰，年轻一代向长辈鞠躬，长辈用红纸包钱或柑橘奖励他们。就像中国各地的习俗一样，年轻一代向长辈致敬，长辈自然会奖励年轻一代。至于给年轻一代什么食物，自然是选择孩子喜欢吃和吉祥的东西，所以橙子被选为这种具有吉祥意义的食物。
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