冬至和冬至节气哪一天吃水饺 冬至与冬至节气哪一个要吃水饺
冬至和冬至节气2个节令都是有吃饺子的习俗。立冬吃饺子是来自“交子之时”这样的说法。大年三十是旧年和新春之交，冬至是秋冬季之交，故“交”子之际的水饺不得不吃。冬至吃饺子是由于水饺有“消寒”之义，以来民俗还盛传“冬至节气不端饺子碗，冻掉耳朵里面无人管”的民间谚语。
立冬的习俗有哪些
冬至之日逐渐酿黄酒，是绍兴市传统制酒风俗习惯。冬天水质甘冽、温度低，能够有效抑止霉菌繁殖，又可使酒低温环境长期酿酒过程中建立良好的口味，是酿酒发酵最合适的时节。冬至，闽中别名“交冬”，意指秋冬之交。冬至“补冬”，每家每户要熬煮草根创业汤，将山白芍根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁一片，入锅熬制出浓浓草根创业汤后，捞去根块，再倒入鸡、鸭、兔子肉或猪脚、猪小肚等熬煮。
冬至节气有什么风俗
在宁波市的民间风俗中，番薯汤果是冬至节气必吃的美食之一。“番”和“翻”同音词，在宁波人的认知中，冬至节气吃番薯，就是把过去一年的晦气所有“翻”以往。吃汤圆是冬至节气的民间风俗，在江南尤其风靡。“汤团”是冬至节气必不可少食品的，“圆”代表着“阖家团圆”“完满”，冬至吃汤圆也叫“冬至圆”。自古就有“吃完汤团大一岁一说”。传统姑苏别人，会到冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用檽米或是小黄米，添加桂花树酿制。
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