二层牛皮和头层牛皮有什么区别
二层牛皮和一层牛皮的区别：味道不同，二层牛皮加工后会有刺鼻的气味，一层牛皮有淡淡的香味。不同的位置，二层牛皮在牛皮切割后的第二层，一层牛皮在牛皮的最外层。价格不同，二层牛皮的价格低于一层牛皮。厚度不同，二层牛皮比一层牛皮厚。
牛皮常用于工艺品，是动物牛的表皮，来自《食医心鉴》
二层皮分为荔枝纹移膜皮、粒面移膜皮、头层皮、头层牛皮、头层羊皮等。
二层牛皮表面与头层牛皮无法区分，二层牛皮比头层牛皮厚，头层牛皮越薄。
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