甘蔗煮水后还是寒性吗

甘蔗是生活中常见的水果。它含有多种营养成分，吃法多样。可以直接生吃，也可以煮水喝。甘蔗煮水还是冷的，因为甘蔗本身是冷的，高温煮后还是冷的，不会改变。

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还是寒性。

甘蔗本身是冷的，煮沸后不会有太大的变化。甘蔗含有大量的谷氨酸、微量元素和维生素，具有痰咳嗽、清热解毒、解渴的作用，对大便硬、消化不良、口干有很好的效果。其次，对于脾、胃虚弱、腹泻的人，不适合吃甘蔗。

冷食物不会因为加热而改变味道，如煮白萝卜仍然很冷，吃可以冷血，热，所以煮甘蔗或冷食物，但甘蔗煮甜会降低，吃不那么冷，冬天吃，可以避免冷甘蔗刺激胃引起腹泻，适合胃，牙齿对冷食物敏感。

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1.先将甘蔗剥皮洗净，然后堆成几段，再将每段分成四瓣。

2.在装满清水的锅中浸泡一段时间。这一步也可以省略。浸泡后的甘蔗更容易产生糖。

3.煮沸后，转小火，煮至汁液呈淡黄色，或尝尝甜味是否煮熟。

4.煮好的甘蔗比以前软了，也可以吃，里面还有很多糖，也很甜。

5.这样一举两得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人可以享受嚼甘蔗的乐趣。

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1.生津止渴

甘蔗水能为人体补充大量水分，性质寒冷，能去除体内的热气，能生津止渴，缓解口干，减少热口渴等不良症状。

2.滋阴润肺

甘蔗是一种进入肺经的水果，能清热祛火，滋阴润肺。肺燥或肺燥引起咳嗽时，可直接饮用甘蔗水，迅速缓解肺燥症状。

3.增加食欲

甘蔗水不仅含有大量的碳水化合物，还含有一些果酸，可以促进口腔唾液的分泌，加速胃酸的分泌，增加食欲。