巨蟹没煮熟还可以再蒸第二次吗

螃蟹是日常生活常见的一种美食，大部分人都会煮着吃，那样吃着也会比较美味，作法都比较朴素。巨蟹得吃熟，倘若巨蟹并没有煮熟能放锅里面承继蒸第二次，直至彻底煮熟之后才能吃，不可以吃半生半熟的巨蟹。

没问题的。

倘若巨蟹第一次不蒸，能够在锅中再蒸一次。蒸完以后就可以吃。也不是说他们不可以第二次蒸了。

但是，应当看重的是，如果是留宿蟹，不推荐在二次蒸制后服用。作为一种营养成分高的食物，巨蟹很轻易在一夜之间繁育细菌和病毒微生物菌种。这种物质对人体健康有危害，服用打磨提升身体消化道的压力。

主要取决于巨蟹大小。

不一样造型的巨蟹的蒸制时长会有不同，因此不可以用同一时间标准进行蒸制，不然大龙虾肯定会蒸制，螃蟹可能会在蒸制很久后变老变木，味儿就会下降。

因而，一般建议3两以内的巨蟹在笼屉烧开后蒸10分钟，3-4两上下蒸12分钟，4两之上蒸15分钟。依据巨蟹的增加体重，蒸大闸蟹的时间也应增加约2min。

1.保证蒸20分钟。不必仔细观察巨蟹外壳是不是鲜红色来判断是否存在巨蟹。这也是不安全的。

2.倘若煮的时间太短了，巨蟹还没有完全煮开，并且身上有许多微生物菌种细菌，吃完会影响到你的身体。

3.不论是用凉水或是开水蒸大闸蟹，都要等沸腾的水后再倒入锅。

4.蒸大闸蟹时，尽量不要放水或开启盖子，这很轻易危害巨蟹的香味。

5.为了防止蟹膏排出，把巨蟹放入下边，腹部朝下放进笼屉。

6.巨蟹务必新鲜的。巨蟹遗体会释放出来内毒素。吃完也会引起腹疼和拉肚子。