自制葡萄酒发酵多长时间
自制葡萄酒发酵多长时间？
两个月。自己酿造的葡萄酒一般密封两个月，酒体可以完全澄清，上清液可以通过吸水管通过虹吸原理提取饮用。自己酿造的葡萄酒的二次发酵应在密封环境中进行，以防止氧气进入。发酵桶应放置在阴凉和低温下，但如果滤皮过滤籽的葡萄酒仍然产生强气体，则应继续使用塑料布口，两天后不再产生强气体，即用塑料布密封。
饮用自酿酒注意事项：
1.合理配餐。葡萄酒一直作为餐饮存在，应该和其他食物一起食用，吃饭时最好喝。
2.适量饮酒，注意饮酒禁忌。孕妇、酒精过敏、患者、未成年人等特殊人群应避免饮酒。
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