藕粉是什么颜色的

藕粉是白色或者微红色的。平时市面上见到的藕粉的颜色有白色或者微红色的,如果想要吃到质量比较好的藕粉的话,最好选择微红色的,因为微红色的藕粉是用粉藕制作的,而白色的藕粉是用白藕制作的,冲泡后和空气充分接触,经过氧化作用会产生颜色的变化,从而变成微红色。

藕粉,是分类为红莲藕粉、纯藕粉和冰糖藕粉的小吃,也是一种传统的民间特色小吃,具有非常悠久的历史,早在清朝时期,莲藕就被定为御膳贡品,因为莲藕寓意着婚姻美满,清廉高洁,藕粉的适用人群比较广泛,备受人们的喜爱。

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