麻薯粉和糯米粉的区别
麻薯粉和糯米粉在原材料、口感、制作的食品等方面有所不同。
原材料:糯米粉的主要材料就是糯米,它的原料比较单一。而麻薯粉的制作材料比较广泛,用糯米、小麦以及玉米都是可以的。
口感:麻薯粉吃起来味道比较酥脆可口,吃多了也不容易产生腻的感觉。而糯米粉吃起来味道比较稠滑,且糯性也比较好,不过吃多了的话就容易产生发腻的感觉。
制作的食品:麻薯粉可以制作成麻薯预拌粉,其吃起来口味甜润,成型性更高,深受人们喜爱。糯米粉可以根据自己喜欢的口味加入自己喜欢的馅,比如像芝麻馅,红豆沙馅等,吃起来味道也是非常好的。
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