快餐是什么意思

快餐是指能够迅速提供给顾客食用的饭食。

“快餐”一词最早出现于德国,它的英文名称为“quickmeal”,引入中国之后,中文名称便译为“快餐”,就是指烹饪好了的,能随时供应的饭食,而如今我们通常所说的“快餐”准确来说应该称为中式快餐,俗称“盒饭”,是借鉴外国的饮食结构及文化来加工和食用中餐,以其明快、方便、节约的显著特征深受人们喜爱。

其实早在唐代,就有一种叫做“立办”的酒席,“立办”即可以代表唐代的快餐,而如今随着社会发展,快餐已经成为上班族的主流餐食,而快餐样式也在不断地演化升级,不仅注重口味口感、丰富样式,也十分注重营养的均衡。

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