鲅鱼圈特产
鲅鱼圈特产主要有营口海蜇、胜台葡萄、鹿茸三珍汤、小黄花鱼、冰糖什锦田鸡油等。
营口海蜇:鲅鱼圈的海蜇十分美味鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩,丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入,更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。
胜台葡萄:鲅鱼圈区红旗镇为全区万亩绿色葡萄生产基地,现已打造出“望儿山”牌绿色食品葡萄,所产葡萄果面光洁、色泽鲜艳、果粉均匀,十分美味。
鹿茸三珍汤:鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料,辅以高汤,佐料烹制而成,营养丰富,口味浓香。
小黄花鱼:黄花鱼生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼,鲅鱼圈小黄花鱼鲜香味美,肉质细嫩,营养价值较高。
冰糖什锦田鸡油:是由田鸡油、苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕为原料制成的一道美食,口感独特,香味极具层次,远近闻名。
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