松露长在什么地方

松露是长在土里的,它是对于一种蕈类的统称,大概有是十种不同的种类,一般情况下是一年生的菌类。它们喜欢在阔叶树的根部生长,比如说橡树、松树等,主要分布在中国、意大利、法国等国家。

松露有一种独特的风味,富含蛋白质、氨基酸等营养物质,它对于生长环境很挑剔,没有办法人工种植,这就导致了它的产量很少,这些原因让它和鱼子酱、鹅肝共称为“世界三大珍肴”。野生松露的价格很高,这也让它成为富家子弟用来彰显家世的东西之一。在松露这些品种中,法国黑松露和意大利白松露是最昂贵的。在2016年的时候,澳大利亚发现了迄今为止世界上最大的松露,它有1.5公斤重。

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