猪肉身上蓝章和红章的区别

其实猪肉身上的红章和蓝章是没有区别的,只是颜色不同而已,都是属于合格的生猪产品。

猪肉身上出现红章和蓝章可能是因为地域的差异,不同的地方习惯所使用的颜色也是不同的,所以会出现不同颜色的印章。一般不合格的猪肉印章是三角形的高温章以及X形销毁章,印油为红色,经过检疫人员检疫而印有该章的猪肉,屠宰场必须要实施无害化处理。

我们在买猪肉的时候,可能会看到猪肉身上有两个印章,一个是动物检疫站,负责检验后所盖的动物检验检疫章,呈长条形的滚筒章,目前使用的印章颜色呈蓝色,一般是印在猪肉的背线两侧,还有一个定点屠宰企业加盖的食品检验合格章,是圆形章,这个印章的颜色是没有严格规定的,有红色、蓝色、绿色、紫色。

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