梅县是哪个省的城市
梅县是广东省梅州市的一个区，位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部，辖区总面积2483平方千米。截至2018年，梅县区辖1个街道、18个镇；另辖1个乡级单位。
一、历史
梅县区始建于秦朝，北宋开宝四年（971年），改敬州为梅州；民国元年（1912年）废除州府制，梅州改称梅县。2013年10月，国务院同意批准梅县撤县设区，与梅江区同属梅州市辖区并称梅城。梅县区是汉族客家民系聚居地，迄今已有1500多年历史，素有“文化之乡”、”长寿之乡“、“华侨之乡”和“足球之乡”的美誉。
二、风景名胜
梅县的风景名胜有中国传统古村落，该村落源于明代初期，逐渐兴盛，清末达到鼎盛期，村中现存34座传统民居，其中绍德堂为明代建筑，有500多年历史。还有客家围屋、万秋楼、鳄骨潭、松口元魁塔、阴那山风景名胜区、灵光寺等。
三、特产美食
梅县美食有梅州腌面、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、盐焗鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜扣肉、银芽炒鸡丝等。
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