干红和柔红的区别有哪些

干红和柔红的区别主要主要包括:

1、颜色不同:干红的颜色相对来说要比柔红的颜色更深,干红属于绛红的宝石红;而柔红属于玫瑰色的宝石红。

2、添加配料不同:干红与柔红在原料的使用上,都是不添加任何物质的,但干红在此基础上也不添加任何配料;而柔红却添加了水、甜蜜素、蔗糖素等这些辅料。

3、原汁含量不同:干红的原汁含量要比柔红的高,干红的原汁含量一般在百分之百;而柔红的一般在百分之五十以上。

4、口感不同:干红的保质期一般大约在十年左右,存放的时间越久,味道也更好;而柔红的保质期一般在十八个月,不易存放时间太久。

5、含糖量不同:干红的含糖量相比较柔红来说,其含糖量比较小;而柔红的含糖量比较高,其含糖量差不多有50克。

6、保质期不同:干红的保质期一般长于柔红的保质期,一般干红的保质期为10年,而柔红的保质期是18个月。

7、酒精的度数:干红的酒精度数比柔红的酒精度数高一点,干红的酒精度数有12%;而柔红的酒精度数有5%。

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