油橄榄和橄榄的区别是什么

油橄榄和橄榄的区别:产地不同、用途不同、食用方式不同。

1、产地不同:橄榄原产自我国东南地区,主要分布于广东、广西、福建、浙江等地,主要品种有白榄和乌榄两种,而油橄榄原产于中东叙利亚地区,经过希腊的推广。现在已经扩展到地中海沿岸地区及周边国家。

2、食用方法不同:青橄榄可以直接食用。刚入口时有些涩味,但嚼多了便有清香余味,令人回味无穷。而油橄榄通常会被压榨成橄榄油,日常生活中经常能够见到。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分。

3、价值不同:青橄榄的果实可以制作成蜜饯。生活中常见到棕色的甘草橄榄,深棕的盐津橄榄等。青橄榄还可以制成佐粥的小菜,走进大众的餐桌,而油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。

油橄榄也就是木樨榄是木樨榄属下的一种油料作物,也是著名亚热带果树与重要经济林木,其产地主要集中在地中海沿岸国家,如意大利、土耳其、西班牙、希腊等国家,在中国油橄榄主要分布在广西、云南、甘肃、四川等省区。

橄榄是橄榄科橄榄属下的一种乔木植物,高可达三十五米,胸径可达到一百五十厘米,果序长为1.5-15厘米,呈卵圆形至纺锤形,成熟时呈黄绿色,外果皮后,两段尖,花期为四月到五月。

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