武昌鱼和金鲳鱼的区别是什么
武昌鱼和金鲳鱼的区别主要体现在科属、生活环境以及身体形状等方面。
科属不同:金鲳鱼和武昌鱼虽然都是鱼类,但武昌鱼属于鲤形目鲤科,而金鲳鱼则属于鲈形目鲤科;
生活环境不同:金鲳鱼的种类十分丰富,一般都生活在海水中,主要分布在印度洋以及太平洋中,在很多国家都有分布,还有一部分则生活在淡水中,是人工可以进行养殖的,而武昌鱼主要分布在我国的长江流域,是淡水鱼的一种;
身体形状不同:金鲳鱼的体型一般是短而高,比较类似于圆形,而武昌鱼则是和菱形差不多;
鱼刺数量不同:武昌鱼的鱼刺比较少,而金鲳鱼的鱼刺比较多,一般淡水鱼的鱼刺要比海鱼的鱼刺多很多。
武昌鱼学名团头鲂,俗称为草鳊、鳊鱼等,是我国所特有的一种优良淡水鱼类,是易博鲁教授在1955年所确定的新物种。其具有成活率高、生长快、含肉率高、容易饲养等特点。该鱼有着极高的营养价值,味道鲜美,深受消费者的喜爱。
金鲳鱼是我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉呈白色,鱼肉细嫩,鲜美可口,在广东、福建、海南等地人工已经育苗成功,养殖技术较为成熟。
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