东阳的特产

• Z时代
• 2024-01-10
• 分类：知识

东阳特产有杨梅馃、土鸡煲、鸡蛋核桃酒、烧帽子糕、土灶饼、南马肉饼、择子豆腐、糖饧等等。

杨梅馃：是用芝麻、红糖等为馅料的糯米粉团子，外面粘上染红的糯米蒸制而成的，外表鲜红如杨梅，吃起来软糯香甜；

土鸡煲：鸡肉酥而烂，开筷前是整鸡一只，但是轻轻触动鸡肉就会四分五裂，味道鲜美，具有很高的营养价值；

鸡蛋核桃酒：是一道颇具特色的小吃，它既有酒和蛋的香味，又有糖的甜味，吃起来香醇可口，让人红光满面；

烧帽子糕：烧帽类似于南方的烧麦，只不过会在成品上点一滴红色，鲜艳夺目；子糕是用鸡蛋或者鸭蛋蒸制而成的豆腐状，切成小块加汤烧煮，吃起来清香美味；

东阳青枣：其形状扁圆，色似琥珀、缕纹如丝，质地松脆、香甜可口，枣质特色是果大，核小，皮薄肉厚，水分比较少；

东白春芽茶：该茶是东阳市的一大特产，其芽叶肥壮，芽毫显露，色泽嫩翠，滋味鲜醇，香气清新，茶汤清澈明净；

土灶饼：经过一系列工序烤制而成，色泽金黄，酥脆可口，沁人心脾，让人回味无穷；

东阳火腿：其形如竹叶、皮薄、骨细、腿心较为饱满，精中夹肥，油而不腻，肥肉透明，咸淡适中，香气较为浓郁，素以香、形、味、色而著称；

烤豆腐：烤豆腐是东阳的一道特色小菜，用农家自制的盐卤豆腐企鹅号才能方片，大小如手掌，烤制两面金黄即可，吃法较多，可作下酒菜，也可杂以青菜、豆芽烧煮；

穆坞枇杷：穆坞种植枇杷已经有几百年的历史了，其果大，汁水较多，味甜。该水果有着极高的营养价值，含有蛋白质、钙、脂肪、维生素A等数种成分。

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