番茄炒蛋属于荤菜还是素菜

Z时代
2024-01-10
分类：知识

番茄炒蛋是一道以西红柿和鸡蛋为食材的家常菜，对于它是荤菜还是素菜存在一定的争议，至今都还没有明确的定论。番茄炒蛋是荤是素取决于里面的鸡蛋，比较严格的说法就是除了有明确的肉类，其他一些带辛味的蔬菜，也应该属于荤菜，例如：韭菜、葱、蒜都具有明显的辛味，而鸡蛋是因为有荤腥味，所以鸡蛋是属于荤类食材，番茄炒蛋也应该属于荤菜。