花蛤和花甲有什么区别
两者没有区别。花甲就是花蛤,花蛤学名菲律宾帘蛤,还有杂色蛤和菲律宾蛤仔等别名,属于帘蛤目、帘蛤科、缀锦蛤亚科、花帘蛤属、菲律宾帘蛤种,壳长2.5到5.7厘米,有多种花纹和颜色,并且两面壳不等,但是左右相似,有明显内嵌韧带。
特点:
花蛤肉味鲜美,里面含有蛋白质、氨基酸等许多其他人体所需的营养元素,具有很高的营养价值,对于人体健康十分有益,在中国大陆,有许多大排档使用各种不同的烹饪方式烹制花蛤,它作为人类的营养、绿色食品,深受广大消费者的青睐。
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