饺子是谁发明的

饺子是张仲景发明的。饺子,最开始叫做娇耳,因为面皮包好之后,形状非常像耳朵,而且是为了防止耳朵冻烂的食物,所以张仲景给它取名为娇耳。张仲景在长沙当官时,经常为百姓除疾医病,人民非常喜欢他,后来从长沙告老还乡后,走到家乡的河边,看到许多百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,他心里非常难受,所以发明了娇耳。

饺子的历史距离现在已经有1800年了,张仲景的故事也一直流传在世,只不过它不再是用来防止耳朵冻烂的食物了。饺子,现在已经成为中国人的一道传统面食,尤其是在过年的时候,更是家家户户都吃饺子,深受人们的喜爱。

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