包子一般要蒸多久

包子一般蒸20分钟左右最为合适，普通形状大小的包子在20分钟左右最为适宜，偏大的包子蒸的时间久一些，小一点的包子可以蒸的时间短一点。包子建议冷水上锅蒸，这样蒸出来的包子口感较好，也可以保证都是熟的。

包子是中国的传统食品之一，本称馒头，别称笼饼，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

各个地区包包子的手法和里面包的馅料是不同的，有包肉的、菜的、海鲜的，包子以南方地区的小笼包最为出名。