水果马蹄又叫什么

水果马蹄又叫荸荠。

荸荠是莎草科,荸荠属植物。杆数比较多,且杆笔直细长、形状呈圆柱状。主要分布在中国、琉球群岛、南阳岛、印度和日本等地区。在我国,主要分布在江苏、广东、海南、台湾。生长在水资源比较丰富的地区,喜光,喜欢在温暖的环境中生长,且对水的需求量比较高。

荸荠既是一种水果,也是一种蔬菜。通常以地下膨大球茎供人使用,可以生食,也可以熟食或做菜,它是菜馆的的主要作料之一,可提取淀粉与藕粉和菱粉称为淀粉三魁。也可以用来制作罐头,被称为“清水马蹄”,味道甘凉,是一种人们喜爱的一种水果蔬菜。

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