淡水瓜是什么鱼

淡水瓜是加州鲈鱼,原名大口黑鲈,原产于北美洲,由于其体型类似黄瓜鱼,因而被称为“淡水瓜鱼”。

我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼,同年引入广东省,经过多年的养殖发展,已成为国内重要的淡水养殖品种之一。

大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类,刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体,稚鱼以食枝角类为主,幼鱼以食桡足类为主。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼,在食物缺乏时,常出现自相残食现象。其掠食性强、摄食量大,水温在25℃以上时,幼鱼摄食量可达本身体重的50%,成鱼达20%。人工饲养时,可投喂切碎的小杂鱼作铜料;经驯化后,也可以投喂人工配合饲料。

大口黑鲈是美国重要的游钓鱼类之一,也是一种世界性的游钓鱼类。大口黑鲈是一种优质淡水鱼类,具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点,加之肉质鲜美细嫩,无肌间刺,外形美观,深受养殖者和消费者欢迎。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右,其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地,年产量占中国国内总产量的60%以上。

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