面包师的招数使烤箱容量增加了一倍
在这个假期里制作成千上万的饼干吗？ 您会爱上这个提示的。
冷却架也可用于烘烤饼干。
我是那些为假期制作大堆饼干的人之一。 大多数烤箱（例如我的烤箱）每个机架只能容纳一个大饼干纸。 如果烤箱中只有两个架子，那会导致饼干烘烤缓慢，并且在假期期间是不会这样做的。 如果只剩下几个机架，对吗？ 好吧，你可能会的。
如果您有冷却架，则可以将它们用作烤箱中的临时架，从而使生产率提高一倍。 就是这样：
我用电烤箱中的几批饼干尝试了这个技巧，它们都完美地出现了。 它还可以与燃气烤箱和对流烤箱一起使用。 诀窍是要确保饼干薄饼和冷却架底部之间有几英寸的距离，以便热量可以循环。
现在，您可能想知道如果在烤箱中使用架子，该在哪里冷却饼干。 下次您到商店时，拿一些额外的东西在烤箱中使用，您将为下一次曲奇之旅做好准备。
2017年11月15日更新：本文于2016年12月13日首次发布，并已更新。
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